Sur la rive droite du Doubs, au couchant de la petite ville de Clerval, on trouve, au sommet de la montagne appelée Roche-Rouge, les ruines d'un château féodal. Ce château était celui du comte de Montfort. On raconte à Clerval que la comtesse de Montfort était avare et peu charitable. On dit même encore, avec ironie, d'une personne gourmande: Elle est comme la comtesse de Montfort; elle mangerait bien des fèves au lard. En ce temps-là, ajoute la légende, la comtesse de Montfort était grosse. Une mendiante se présente à la porte du château. La comtesse elle-même qui regardait paître dans le préau une laie avec ses sept petits, ouvre la porte à la mendiante et l'éconduit durement. Celle-ci, étendant aussitôt vers la comtesse une main menaçante s'écrie d'une voix sentencieuse: Mou de lai faute! que t'en feuse autant que c'te true qu'en meune sept! Ce qui veut dire en français: Je te maudis! Puisse-tu faire autant d'enfants que cette laie qui en conduit sept!
Peu de temps après, la comtesse de Montfort accouchait, en l'absence de son mari, de sept enfants, tous bien viables. Le désespoir de la châtelaine lui suggère la pensée d'en faire périr six. Elle commande donc à la chambrière qui l'assistait d'aller sur-le-champ, et sous peine de mort, jeter six des nouveaux-nés dans la rivière. Obéissant à regret à cet ordre cruel, mais sans réplique, la chambrière place dans une corbeille les six enfants voués à la mort et prend le plus court chemin pour aller les noyer dans le Doubs. Arrivée presque au bas du sentier, elle rencontre fortuitement le comte de Montfort, qui rentrait de voyage, et qui devine au trouble bien visible de la servante qu'elle porte quelque chose de suspect. Il veut savoir. La servante est contrainte de tout révéler. A son tour le comte lui fait jurer, sous peine de mort, de garder le secret de ce qu'il va faire. Les six enfants destinés à mourir sont placés aussitôt par les soins du comte entre bonnes mains. Pendant sept ans, soit dans le château, soit au dehors, le plus profond secret fut gardé sur l'accouchement extraordinaire de la comtesse et sur le sort des six enfants que leur mère croyait détruits.
Un certain jour, le comte de Montfort réunit une nombreuse compagnie dans son château.
Un grand festin est préparé. Parmi les convives, on remarque le jeune enfant gardé par la comtesse et six autres petits garçons de même taille ressemblant tous au premier d'une manière surprenante. Tous les hôtes expriment au comte de Montfort leur étonnement et leur admiration. Celui-ci se lève et leur dit: Seigneurs, que penseriez-vous de la personne qui aurait ordonné la mort de ces enfants le jour de leur naissance? Tous de s'écrier : Cette personne mériterait elle-même le dernier des châtiments.
A ces mots, la comtesse coupable tombe mortellement frappée comme par une main invisible. Les sept enfants du comte de Montfort devinrent plus tard sept grands saints qui sont saint Loup, saint Remy, saint Frémy, saint Vandelin, saint Lupicin, saint Ermenfroi et... le nom du septième est inconnu.
