Selon une ancienne croyance populaire, il existerait, durant la sainte nuit de Noël, un moment où toutes les eaux se transforment en vin. La plupart des gens croient que cela se produit précisément à minuit.

La veille de Noël, à Rodingen, de joyeux compagnons étaient réunis et parlaient de tout et de rien — notamment de cette fameuse transformation de l’eau en vin. « Essayons donc ! » s’écrièrent les trois plus téméraires, chacun prit une cruche et ils se dirigèrent vers la fontaine la plus proche.

Quand minuit sonna, l’un d’eux s’approcha, puisa de l’eau et s’écria :
« Venez tous, soyez prêts ! Toutes les eaux sont du vin ! »
— « Et toi, tu es à moi ! » répondit aussitôt le diable en rime, qui le saisit et l’emporta avec lui.

Terrifiés, les deux autres rentrèrent en courant retrouver leurs camarades. Depuis ce jour, dit-on, plus personne n’osa tenter de puiser du vin pendant la sainte nuit de Noël.

(P. Hummer, instituteur)